[料理本]大切な食べものを無駄にしない本

Name: [料理本]大切な食べものを無駄にしない本
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その食品の保存方法、あなたにはわかりますか?

魚、肉、卵、野菜、とうふ、乾物、穀類、調味料など、160もの食品の知っているようでよくわからない、正しい保存法を詳しく解説。

食べものの正しい保存の仕方がわかれば、最後まで無駄なく、おいしく食べられます。
残った食材や、冷凍した食材をおいしく食べるレシピも掲載。

一家に1冊、永久保存版です(2006年6月にベターホーム協会が発行した冊子『大切な食べものを無駄にしない本』を元にして、より見やすい大判にしました)。

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