[読本]かんたん手作りみそテキスト

Name: [読本]かんたん手作りみそテキスト
SKU: 9784865860054
Price: 398 JPY
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家にある道具を使って、みそを仕込む方法を掲載しています。写真でわかりやすく説明してあるので、はじめて仕込む方もよくわかります。大豆のつぶし加減、こうじの混ぜ具合、カビ対策など、はじめてで不安になりそうな箇所もていねいにフォローしています。仕込み時間は水煮大豆を使えば1時間程度。おいしい、安心できる手作りみそに挑戦してみましょう。

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