「かんたん美味」シリーズの最新刊。
作ってかんたん、食べておいしい130品

「かんたん美味」は日本経済新聞土曜版「NIKKEIプラス1」に掲載している料理コラム。連載をまとめた単行本シリーズの最新刊です。2011年4月～2013年9月までに新聞掲載されたレシピを収録しています。旬の食材を使ったレシピが満載で、読むと作りたくなるコラムや、料理のコツがわかる写真入りの説明も人気の秘訣です。毎日のおかずに、おつまみに、「あ、これ、作りたいな」と思う一品が必ず見つかるはず(シリーズ全6巻、好評発売中)。

<掲載料理の一部>
春・そら豆の甘煮、うどの真砂あえ、和風たけのこハンバーグ、桜ごはん
夏・夏野菜の焼きびたし、かんたんしば漬け、いか焼き、蒸しどりのねぎソースあえ
秋・麻婆れんこん、柿と水菜のサラダ、とうふナゲット、お月見牛丼
冬・アボカドのグラタン、甘酒鍋、スンドゥブチゲ、牛もも肉のチーズ焼き

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