伊賀土の万能土鍋「ふっくらさん」
伊賀焼窯元・長谷園の「ふっくらさん」は、土鍋にも使われる伊賀土の特徴をいかした万能鍋。空焼きもできる陶板に、ドーム型のふたと焼き網がセットになっています。
ふっくらさんで作る焼き芋
焼く・炒める・蒸し焼き・あぶり焼き。電子レンジにもかけられるので（網は除く）、さまざまな用途に使えますが、秋冬は特に焼き芋がおすすめ！ 皮は香ばしく、遠赤外線効果で甘くてほくほく、まるで石焼き芋のような仕上がりです。
材料と作り方
さつまいも
※短めのもの。長くてふたがしまらない場合はカットする。
1～2本（400～600g）
- 「ふっくらさん」のふたに水を張り、1分ほど吸水させる。
- 「ふっくらさん」に付属の網を敷いてさつまいもをのせる。
- 水気を拭いたふたをして、中火で30～40分、竹串がすっと刺さるまで加熱する（途中で一度返す）。
「ふっくらさん」は、ほかにもいろいろ活用できます
ふっくらチキンソテー
皮をパリパリに焼いたら、ふたをして蒸し焼きに。ふっくらジューシーに仕上がります！レシピは「ふっくらさん レシピメモ」をご覧ください。
キャベツと豚バラのレンジ蒸し
野菜の水分を利用して調理。電子レンジだかららくらくで、おいしい！レシピは「ふっくらさん レシピメモ」をご覧ください。
使わない時はフルーツボウルにしても
シックなデザインで、サイズもちょうどいい！
【ふっくらさん】
伊賀焼窯元・長谷園の「ふっくらさん」は、土鍋にも使われる伊賀土の特徴をいかした万能鍋。空焼きもできる陶板に、ドーム型のふたと焼き網のセット。陶板を使うと遠赤外線の効果で、炭火で焼いたようにふっくら仕上がります。2～3人分の料理に適したサイズ。レシピが付属しています。
＜商品詳細＞
- 材質/陶器(伊賀焼)
- サイズ/2～3人用(中サイズ)/直径25.5×高さ14.5cm、本体深さ4.5cm、容量:350ml
- 重量/1.5kg
- 製造国/日本
※食洗機、IH調理器は使用不可
