[料理本]和食をつなぐ和食の文化を知り、家で味わうレシピ

Name: [料理本]和食をつなぐ 和食の文化を知り、家で味わうレシピ
SKU: 9784865860382
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『和食をつなぐ』は和食の歴史や文化の説明を織り交ぜながら、
家で作れる上質なレシピを紹介する本です。
春夏秋冬の素材をシンプルに味わう四季の和食のほか、
おすしとおせち料理のレシピを掲載しました。
料理とともに、イラストや食年表で和食が辿ってきた道のりを知ることができるので、理解がより深まります。

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