ヴィーリ菌10袋

1,437円(税抜1,331円)

冷蔵

発送日目安：1週間程度

ヴィーリはフィンランドではとてもポピュラーな発酵乳。とろとろ・ツルツルとした食感で、乳酸菌が作る食物繊維(EPS)による強い粘りがあり、トルコアイスのようにのびるのが特徴。食物繊維が大腸まで届き、ビフィズス菌や酪酸菌の栄養源となって、腸内環境を整えます。
作り方はかんたん。1リットルの牛乳にヴィーリ菌1袋を入れておくだけ。ケフィアと同じ方法で作れます。

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商品コード

4933339131113
内容量

1g×10袋(1袋で1リットルのヴィーリが作れます)
原材料

脱脂粉乳(国内製造)、乳酸菌末(乳成分を含む)
賞味期間

製造から1年(お届け後要冷蔵)
備考

※夏期(4月～10月)はクール便での発送となります。クール便送料(220円)を申し受けます。
冬期(11月～3月)は常温便で発送します。お届け後は冷蔵保存をお願いいたします。

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【ヴィーリの作り方】
1リットルの牛乳にヴィーリ菌1袋を入れ、室温(20～30度)に丸1日おくだけ(※冬期など室温が低い場合は2～3日かかることもあります)。
ヴィーリ菌を入れ、牛乳パックの口をおさえて上下左右に軽く振って混ぜ、クリップなどで口を閉じてそのまま置きます。24時間程度たったらそっと口を開け、軽く傾けてみて、表面がつるりと固まっていればできあがり。ケフィアよりもしっかりとした固まり具合です。

【ヴィーリの保存】
固まったら冷蔵庫に入れ、2週間程度でお召し上がりください。容器にうつす時は清潔なスプーンなどをご利用ください。

【ヴィーリの食べ方】
フルーツやジャム、はちみつ、シナモンシュガーなど、お好みのものをトッピングしてお召し上がりください。サラダにドレッシングとしてかけてもおいしい。