[料理本]ベターホームの和食の基本

Name: [料理本]ベターホームの和食の基本
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Price: 1540 JPY
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台所でいちばん出番が多い料理本!
これ1冊で、和食が完全マスターできます。

掲載レシピは全部で82品。
和食の定番料理を完全に網羅しています。

料理教室のノウハウを集結させたレシピと知恵を、
「肉じゃがをホックリ煮あげる中火かな」
「煮魚は煮立った汁にそっと入れ」
といった五・七・五の川柳にのせて、楽しく学べるのが特長。

料理の作り方だけでなく、「なぜそうするのか?」も詳しく解説しているので、いっそう深く理解できます。

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