チョコレートの季節になりました。ベターホームがおすすめするのは、人に・環境に・からだにやさしいチョコレート菓子。もちろんそれだけではなく、おいしさも格別。買って、食べて、幸せな気分になれる、そんなラインアップです。今年はカカオニブ入りのチョコレートと、レーズンチョコが新登場！
初心者の方にもやさしい、手作りレシピもご紹介します。
フェアトレード＆オーガニックで人にも環境にもやさしい
フェアトレードチョコレート
原料生産者から適正価格で購入して継続的に取引する「フェアトレード（公正な貿易）」を行って生産したチョコレートのこと。このチョコレートを買うことで、途上国の小規模農家の生活向上を応援できます。
オーガニックチョコレート
豊かな自然の中で、オーガニック（有機栽培）で大切に育てられた原材料を使用。食べる人にも環境にもやさしいチョコレートです。厳選された素材で丁寧に作られたチョコレートは、有名ショコラティエのものに負けないおいしさ。
有機JAS認定の板チョコレート
ココアバター以外の油脂や乳化剤を使わず作った板チョコレート。ココアバターの含有率が高く、口溶けなめらか。スイス伝統の長時間の練り上げ製法により、チョコレートの芳香が強く感じられます。雑味がなく後味のよい上質なチョコレートです。ミルク、ヘーゼルナッツ、カカオニブの３つのフレーバー。
【有機ミルクチョコレート】
上質なチョコレートのなめらかな口溶けと風味を存分に感じられるプレーンなカカオ分38%のミルクチョコレート。ヘーゼルナッツパウダーを練り込んだリッチな味わいです。有機粗糖と黒糖で自然な甘さに仕上げています。
＜商品詳細＞
- 内容量/100g
- 製造国/スイス
- 原材料/有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機ヘーゼルナッツ粉、有機バニラ
【有機ヘーゼルナッツチョコレート】
カカオ分38%のミルクチョコレートにヘーゼルナッツを丸ごと入れた贅沢なチョコレート。香ばしさと食感がチョコレートにベストマッチ。
＜商品詳細＞
- 内容量/100g
- 製造国/スイス
- 原材料/有機ヘーゼルナッツ、有機全粉乳、有機粗糖、有機ココアバター、有機カカオマス、有機黒糖、有機バニラ
NEW【有機カカオニブチョコレート】
カカオ分55％のチョコレートに、カカオニブをプラス。カカオニブの食感とほろ苦さが楽しめます。
＜商品詳細＞
- 内容量/100g
- 製造国/スイス
- 原材料/有機カカオマス、有機粗糖、有機ココアバター、有機黒糖、有機バターオイル(乳成分を含む)、有機カカオニブ、有機バニラ
中身もこだわりの粒チョコ
ひとくちタイプ粒チョコレート。CODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使い、乳化剤や光沢剤などは使わず作っています。チョコレートだけでなく、中に入っているコーヒー豆、カシューナッツ、レーズンもフェアトレードやオーガニック（有機栽培）のものを使用。ひと粒ずつ、ゆっくり味わって食べたいおいしさです。
【フェアトレード珈琲豆チョコ 2袋セット】
深煎り珈琲豆にまろやかなミルククーベルチュールチョコをコーティング。ほろ苦さと甘さで大人の味わい。
＜商品詳細＞
- 内容量/50g×2袋
- 製造国/日本
- 原材料/チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)(ドイツ製造)、コーヒー豆
【フェアトレード塩チョコ×カシュー 2袋セット】
サクサク衣で包んだカシューナッツを塩入りミルククーベルチュールチョコでコーティング。絶妙な塩づかいと食感が後をひくおいしさ。
＜商品詳細＞
- 内容量/35g×2袋
- 製造国/日本
- 原材料/チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)(ドイツ製造)、カシューナッツ、小麦粉、ビート糖(てん菜(国産))、コーンスターチ、食塩
NEW【フェアトレードレーズンチョコ 2袋セット】
今年新登場。甘さが凝縮したレーズンとチョコレートのビターな味わいが美味です。
＜商品詳細＞
- 内容量/50g×2袋
- 製造国/日本
- 原材料/チョコレート(粗糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳)(ドイツ製造)、レーズン、なたね油
米粉使用でからだにやさしい
グルテンフリー、米粉のブラウニー
岡山県の自然豊かな里山で、小麦粉を使わず作ったブラウニー。自家栽培の微細粉の米粉とココナッツオイルを使い、しっとりやさしい味わいと、濃厚だけど軽い食べ心地が特徴です。製造しているホトトギス工房内でも小麦粉不使用のため、小麦粉のアレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。「ダークチョコ」味は毎年ベターホームのお料理教室の併設ショップでも販売していて、先生たちにも人気！
【[産直便]米粉のブラウニー8個セット】
米粉のブラウニー4種8個のセット。メーカーから直接お届けします。
●ダークチョコ：ヴァローナ社製造のカカオパウダーに、自家栽培の焙煎オーツ麦粉をミックスし、カカオニブをトッピングしたチョコレートブラウニー。
●緑茶：岡山県産緑茶がふわりと香ります。若葉色の生地がきれいで、トッピングのカカオニブの食感がよいアクセントに。
●くるみ：深煎り焙煎の黒豆パウダーと焙煎オーツ麦粉を使用し、香ばしさとコクが味わえます。黒豆パウダーも自家栽培。
●塩キャラメル：カカオを引き立てるほどよい塩気にトッピングのピーナッツがアクセント。
＜商品詳細＞
- 内容量/ダークチョコ(約29g)×2個、緑茶(約29g)×2個、くるみ(約29g)×2個、 塩キャラメル(約29g)×2個
- 製造国/日本
- 原材料/
[ダークチョコ]粗製糖(国内製造)、鶏卵、 ココナッツオイル、米粉、カカオパウダー、玄米粉、焙煎オーツ麦粉末、カカオマス、 カカオニブ、塩、(一部に卵・乳成分を含む)
[緑茶]粗製糖(国内製造)、鶏卵、ココナッツオイル、米粉、粉末緑茶、カカオニブ、玄米粉、塩、(一部に卵を含む)
[くるみ]鶏卵 (岡山)、ココナッツオイル、粗製糖、米粉、くるみ、黒砂糖、焙煎黒豆粉末、焙煎オーツ麦粉末、玄米粉、塩、(一部に卵・大豆・くるみを含む)
[塩キャラメル]粗製糖 (国内製造)、鶏卵、ココナッツオイル、シロップ、オーガニックカカオバウダー、米粉、 玄米粉、落花生、焙煎オーツ麦粉末、塩、(一部に卵・落花生を含む)
手作り初心者にもやさしい
手作りのチョコマドレーヌ。初めて作る方も、動画でポイントをチェックすれば、迷わず作れます。かわいいシェル型を使えば本格的な仕上がりに。卵1個使い切りのレシピです。
【マドレーヌ型6個付き(シリコーン加工)】
定番サイズ、シェル型のマドレーヌ型。
＜商品詳細＞
- サイズ/18.8×19.5×1.3cm
- 製造国/日本
- 材質/鉄にすずメッキ、鋼線、シリコーン樹脂加工
【小さなマドレーヌ型10個付き(シリコーン加工)】
6個つきの約1/3サイズのマドレーヌが焼けます。
＜商品詳細＞
- サイズ/210✕125✕10mm
- 製造国/日本
- 材質/鉄にすずメッキ、鋼線、シリコーン樹脂加工
※2/14(金)までにお届け希望の場合
・【[産直便]米粉のブラウニー8個セット】は、1月31日(金)までにご注文ください。
・そのほかの商品は、2月11日（火）までにご注文ください。（在庫状況によりご希望に添えない場合がございます。7営業日内のお届け指定に関してはこちらをご覧ください）
※【産直便】はメーカーから直接お届けする商品です。リンク先の商品ページに記載されている価格は送料込。通常商品よりお届けまでに少しお時間をいただくので、ご注文はお早めに。産直便について詳しくはこちらからどうぞ。
