[産直便]糸魚川の海の幸セット

4,860円(税抜4,500円)

産直便
ギフト
冷凍
ベターホームセレクション

発送日目安：2週間程度

新潟県糸魚川（いといがわ）市の海の幸を詰め合わせたセットです。

ベターホームでも人気の鮭の魚醤「最後の一滴」と赤粒味噌で仕込んだ「サーモン味噌漬け」、酒粕で仕込んだ「サーモン粕漬け」はうま味がしみ込み、肉厚でふっくら。酒粕は、糸魚川の老舗酒店のものを使用しています。「最後の一滴」で仕込んでじっくり熟成乾燥させた「いか一夜干し」は歯切れよくプリプリとした食感が美味。どちらも、解凍後フライパンで焼くだけです。

新潟と富山の県境の親不知（おやしらず）海岸でとれた「石もずく」は新物をお届け。磯の香りとシャキシャキ食感が特徴です。塩蔵品なので、解凍後洗ってから塩抜きしてそのまま、もしくは湯通ししてどうぞ。

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商品コード

4902625018582
内容量

トラウトサーモン味噌漬け80g×2切
トラウトサーモン粕漬け80g×2切
いか一夜干し180g
親不知産石もずく200g
原材料

[サーモン味噌漬け]サーモントラウト(チリ・養殖)、味噌、砂糖、清酒、食塩、魚醤/酒精、(原材料の一部に小麦、さけ、大豆を含む)
[サーモン粕漬け]サーモントラウト(チリ・養殖)、酒粕、はっ酵調味料、砂糖、しょうゆ、魚醤、あごエキス、食塩、(原材料の一部に小麦、さけ、大豆を含む)
[いか一夜干し]するめいか(国産)、魚醤(一部に小麦・大豆・さけを含む)
[石もずく]イシモズク(新潟県糸魚川市親不知産)、食塩
賞味期間

製造から冷凍2ヵ月
ご家庭での調理方法

加熱調理(サーモン・いか)
宅配業者

佐川急便
メーカー

新潟・能水商店
包装・のし可否

包装可・のし可
備考

※沖縄県と一部離島にはお届けできません。
※産直便・メーカー直送品のみのご注文の場合、「代金引換」はご利用いただけません。
※他の商品と同梱できません。
>詳しくはこちら

地域資源の活用と人材育成を行う能水商店
新潟県立海洋高等学校の元教師が設立。糸魚川の海の幸を活用し、地域の同高校の生徒たちが商品開発に関わっています。水産資源の有効利用を通じて人材育成と地域振興を図るサスティナブルな取り組みで生まれた商品は、独自性だけでなく、味も品質も確か。よい味つけでふっくらおいしい魚、プリッとしたイカ、天然の石もずく。ベターホームおすすめの4種をぜひ味わってみてください。

親不知の石もずく
糸魚川西側の岸壁地帯にある親不知。ここでとれる天然ものもずくは、沖縄もずくなどのやわらかいタイプとは異なり、シャキシャキとした歯ごたえがあって、磯の香りが漂います。ぽん酢や三杯酢で食べるほか、みそ汁に入れたり、天ぷらもおすすめです。
親不知